Kokos

Von Redaktion · · 2000/05

Produktinformation

Die Kokospalme (cocos nucifera) ist eine der wichtigsten Nutzpflanzen der Tropen. Blätter und Stamm des Schattenspenders liefern Holz und Baumaterial zum Dachdecken. Die zähen Kokosfasern werden zu Matten und Teppichen verarbeitet. Der Saft der grünen Kokosnuss erfrischt als Getränk. Palmwein (der Saft, der aus dem angeritzten Stamm austritt und vergoren wird) berauscht. Aus Kopra, dem getrockneten Fruchtfleisch der reifen Nuss, werden Öl, Margarine, Tierfutter und Seife hergestellt. Mit Wasser vermischt entsteht aus dem getrockneten Fruchtfleisch Kokosmilch, die beim Kochen vielfältigen Einsatz findet. Sie gilt als Ersatz für Kuhmilch, gibt Speisen jedoch eine ausgesprochen cremige Konsistenz. Kokosmilch gibt es hierzulande in Dosen, im Tetrapack und als Block, der mit Wasser anzurühren ist.

Basic

Berichte aus aller Welt: Lesen Sie das Südwind-Magazin in Print und Online!

  • 6 Ausgaben pro Jahr als Print-Ausgabe und/oder E-Paper
  • 48 Seiten mit 12-seitigem Themenschwerpunkt pro Ausgabe
  • 12 x "Extrablatt" direkt in Ihr E-Mail-Postfach
  • voller Online-Zugang inkl. Archiv
ab € 25 /Jahr
Abo Abschließen
Förder

Mit einem Förder-Abo finanzieren Sie den ermäßigten Abo-Tarif und ermöglichen so den Zugang zum Südwind-Magazin für mehr Menschen.

Jedes Förder-Abo ist automatisch ein Kombi-Abo.

84 /Jahr
Abo Abschließen
Soli

Mit einem Solidaritäts-Abo unterstützen Sie unabhängigen Qualitätsjournalismus!

Jedes Soli-Abo ist automatisch ein Kombi-Abo.

168 /Jahr
Abo Abschließen