>> Schwerpunkt "Kakao" - als pdf-Download

Hier können Sie den Schwerpunkt "Kakao" aus dem Südwind-Magazin 02/2014 kostenlos als pdf herunterladen. Die 12-seitige Zusammenfassung darf für den Einsatz in Schulen gerne kopiert werden.

Kakao ist eine sensible Pflanze, die intensiv gepflegt werden muss. Angebaut wird Kakao von Millionen von Kleinbäuerinnen und -bauern, deren soziale und wirtschaftliche Lage sich angesichts deutlich gesunkener Weltmarktpreise in den letzten dreißig Jahren stark verschlechtert hat. Dafür trägt die Schokoladenindustrie eine Mitverantwortung, die einen enormen Konzentrationsprozess durchmacht.
Kakaosiegel schaffen gewisse Verbesserungen, reichen allein aber nicht aus.
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