Von Redaktion
·
04.11.2021
Tom Yum Gung
Von Redaktion
·
Rezept
1 Liter Fischsuppe, 1 Limone (dünn geschnitten), 2 getrocknete Blätter von der Kaffirlimette (Citrus hystrix; muss nicht sein), 1 frische rote Chilischote, Zitronengrasblätter, 1 TL gehackter Knoblauch, etwas frische Galgantwurzel, 3 TL gehackte Korianderblätter, 1 Frühlingszwiebel (gehackt), Shrimps oder Garnelen und zwei EL Fischsauce (gibt es in Asienläden).
Fischsuppe aufkochen, Zitronengras, Limone und Chilischote hineingeben und fünf Minuten köcheln lassen. Garnelen oder Shrimps und die restlichen Gewürze dazugeben, weitere fünf bis zehn Minuten köcheln lassen und mit Fischsauce abschmecken. Mit Korianderblättern garnieren.
•
Basic
Berichte aus aller Welt: Lesen Sie das Südwind-Magazin in Print oder Online!
- 6 Ausgaben pro Jahr
- 48 Seiten pro Ausgabe
- je Ausgabe ein 12-seitiger Themenschwerpunkt
- 12x Extrablatt direkt in Ihr E-Mail-Postfach
- Buch & Filmempfehlungen aus der Redaktion
ab €
25
/Jahr
Abo Abschließen
••
Förder
Mit einem Förder-Abo finanzieren Sie den ermäßigten Abo-Tarif und ermöglichen so den Zugang zum Südwind-Magazin für mehr Menschen.
Jedes Förder-Abo ist automatisch ein Kombi-Abo:
- Alle Ausgaben in Print und als E-Paper
- Online Zugang zur Webplattform inkl. vollständigem Archiv
€
84
/Jahr
Abo Abschließen
•••
Soli
Mit einem Solidaritäts-Abo unterstützen Sie unabhängigen Qualitätsjournalismus!
Jedes Soli-Abo ist automatisch ein Kombi-Abo:
- Alle Ausgaben in Print und als E-Paper
- Online Zugang zur Webplattform inkl. vollständigem Archiv
€
168
/Jahr
Abo Abschließen
