Die ostafrikanische Insel Sansibar gilt als Gewürz-Metropole Afrikas, ihr Hafen war vor einigen hundert Jahren einer der wichtigsten Gewürz-Handels-Häfen der Welt. Aus Sansibar kommen Gewürznelken, Muskat, Chili, Kurkuma, Zitronengras, Ingwer und viele mehr. Auch heute stellen Anbau von und Handel mit Gewürzen das Rückgrat der regionalen Wirtschaft dar, wobei Gewürznelken den größten Anteil der Exportgüter ausmachen.