Kokos

Von Redaktion · · 2000/05

Produktinformation

Die Kokospalme (cocos nucifera) ist eine der wichtigsten Nutzpflanzen der Tropen. Blätter und Stamm des Schattenspenders liefern Holz und Baumaterial zum Dachdecken. Die zähen Kokosfasern werden zu Matten und Teppichen verarbeitet. Der Saft der grünen Kokosnuss erfrischt als Getränk. Palmwein (der Saft, der aus dem angeritzten Stamm austritt und vergoren wird) berauscht. Aus Kopra, dem getrockneten Fruchtfleisch der reifen Nuss, werden Öl, Margarine, Tierfutter und Seife hergestellt. Mit Wasser vermischt entsteht aus dem getrockneten Fruchtfleisch Kokosmilch, die beim Kochen vielfältigen Einsatz findet. Sie gilt als Ersatz für Kuhmilch, gibt Speisen jedoch eine ausgesprochen cremige Konsistenz. Kokosmilch gibt es hierzulande in Dosen, im Tetrapack und als Block, der mit Wasser anzurühren ist.

Digital

Globale Perspektiven – jederzeit, überall


6 Ausgaben pro Jahr als E-Paper

12-seitiger Themenschwerpunkt pro Ausgabe

12 x Extrablatt per E-Mail (redaktioneller Newsletter mit 3 Extra-Artikeln)

voller Online-Zugang inklusive Archiv

ab € 27 /Jahr
Abo Abschließen
Kombi

Globales im Blick mit unserem Kombi-Abo


6 Ausgaben pro Jahr als Print-Ausgabe und E-Paper


12-seitiger Themenschwerpunkt pro Ausgabe


12 x Extrablatt per E-Mail (redaktioneller Newsletter mit 3 Extra-Artikeln)

voller Online-Zugang inklusive Archiv

ab € 38 /Jahr
Abo Abschließen
Soli

Qualitäts-
journalismus schützen

Mit einem Soli-Abo leisten Sie einen ganz besonderen Beitrag für das Südwind-Magazin.

Sie können zwischen dem Digital- oder Kombi-Abo wählen und erhalten zusätzliche Extras wie exklusive Berichte aus der Redaktion.

Vielen Dank für Ihre Unterstützung!

168 /Jahr
Abo Abschließen