Welche Probleme Zuckerrohranbau mit sich bringt

Warum der Zuckerrohranbau in El Salvador so nicht fortgeführt werden darf. Bernardo Belloso und Amalia López von der Kampagne „Bitterer Zucker“ im Interview. Welche Bedeutung haben der Anbau und die Verarbeitung von Zuckerrohr in El Salvador? Belloso: El Salvador ist mit einer Fläche von nur rund 21.000 Quadratkilometern ein sehr kleines Land. Doch bezogen auf die Größe und die Einwohner:innenzahl (rd. 6 Mio., Anm. d. Red.) produziert es mit mehr als 800.000 Tonnen sehr viel Zucker und ist damit der zweitgrößte Zuckerproduzent in Zentralamerika. Die Anbaufläche beträgt mehr als 80.000 Hektar. Zu mehr als fünfzig Prozent wird der Zucker exportiert: ...